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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

北京西南郊冷庫(kù)今天解封；新發(fā)地市場(chǎng)逐步恢復(fù)水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

今日，北京豐臺(tái)區(qū)西南郊肉類(lèi)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)正式解封冷庫(kù)。

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搶先一步“拐”向早餐產(chǎn)品，連續(xù)翻倍增長(zhǎng)，味德食品跑贏的“秘訣”都在這！

糕、菜角、灌湯包、大芝麻球……這些傳統(tǒng)早餐標(biāo)配，濮陽(yáng)市清豐縣味德食品有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“味德”)自2018年推出以來(lái)，實(shí)現(xiàn)連續(xù)翻倍增長(zhǎng)。

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行業(yè) | 與你有關(guān)！《河南省預(yù)包裝冷藏膳食生產(chǎn)許可審查方案》征求意見(jiàn)

7月31日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《河南省預(yù)包裝冷藏膳食食品生產(chǎn)許可審查方案(征求意見(jiàn)稿)》，面向各級(jí)監(jiān)管部門(mén)、企業(yè)和社會(huì)公眾公開(kāi)征求意見(jiàn)建議。8月15日以前，以書(shū)面或電子郵件形式予以反饋。

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周報(bào) | 北京西南郊市場(chǎng)再次封庫(kù)；鍋圈獲6000萬(wàn)美元C輪融資

新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)! 快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

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鮮美來(lái)食品股份有限公司誠(chéng)招天津市場(chǎng)城市經(jīng)理1名

鮮美來(lái)食品股份有限公司，專(zhuān)業(yè)為大型餐飲企業(yè)、KA系統(tǒng)等渠道提供凍水產(chǎn)品食材服務(wù)，主要產(chǎn)品有帶魚(yú)系列、蝦仁系列、魚(yú)片系列、海鮮火鍋系列、蝦仁餃子系列。

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大連暫停聚集性就餐，凍品商拓展新渠道積極“自救”

剛剛恢復(fù)的餐飲業(yè)再次遭受重創(chuàng)，給身處供應(yīng)鏈下游的凍品經(jīng)銷(xiāo)商也帶來(lái)影響。那么，大連凍品從業(yè)者有何感受，又做了哪些自救措施?

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鄒立國(guó)：行業(yè)賽道已從藍(lán)海變“火?！?，火鍋燒烤食材“東北王”啟動(dòng)升級(jí)戰(zhàn)

鄒立國(guó)：行業(yè)賽道已從藍(lán)海變“火海”，火鍋燒烤食材“東北王”啟動(dòng)升級(jí)戰(zhàn)

作為火鍋煎烤食材超市最早的探路者，鄒立國(guó)從1998年一個(gè)開(kāi)在沈陽(yáng)小白樓市場(chǎng)不起眼的小店鋪起家，以滿足消費(fèi)者需求為核心，始終堅(jiān)守高品質(zhì)食材，在東三省精耕細(xì)作，如今擁有連鎖店1000多家，可謂火鍋煎烤食材超市的“東北王”。

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奮斗中的同鑫制冷，為客戶提供無(wú)限“凍”力

自疫情開(kāi)始，中央廚房和餐飲配送興起，制冷、保鮮設(shè)備的需求和生產(chǎn)出現(xiàn)明顯增幅。此外，醫(yī)療領(lǐng)域?qū)︶t(yī)藥冷庫(kù)等產(chǎn)品的需求也在逐漸增加。

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與經(jīng)典同行，再造爆款！樂(lè)肴居面點(diǎn)升級(jí)上市，豪禮送不停

“味香、汁多、流沙感強(qiáng)”，一直以來(lái)，樂(lè)肴居的爆汁流沙包、蜜汁叉燒包被行業(yè)人士貼上了諸多標(biāo)簽，這兩款在餐飲、零售市場(chǎng)火爆動(dòng)銷(xiāo)8年之久的產(chǎn)品，如今再換新裝：口味升級(jí)、包裝換代，廠家更是“豪橫”送禮，升級(jí)不加價(jià)，袋袋有紅包。

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你知道榅桲兒?jiǎn)?？這道宮廷甜點(diǎn)，速凍后成了中高端餐飲“點(diǎn)單王”

榅(wēn)桲(po)兒，又稱(chēng)水晶山楂糕，色澤微紅透明如水晶，吃起來(lái)酸甜可口，速凍之后可以保存一年甚至更久，在中高端餐飲店點(diǎn)單率極高。

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大由大食品贛州新廠開(kāi)業(yè)，總投資2億元

7月28日，江西大由大食品科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“大由大食品”)投資2億元建設(shè)的贛州工廠舉行開(kāi)業(yè)典禮。

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疫情拉動(dòng)凍品需求！海欣上半年?duì)I收6.68億，凈利暴增5倍多

7月27日晚間，海欣食品發(fā)布2020年半年度報(bào)告，受今年新冠疫情暴發(fā)以來(lái)市場(chǎng)對(duì)速凍食品需求增長(zhǎng)的拉動(dòng)，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.68億元，同比增長(zhǎng)23.28%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4259.42萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)高達(dá)507.21%。

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預(yù)制菜國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)明日截止