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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺
探源新食力 | 濰坊輝科:日發(fā)4500單,季銷3000萬+,創(chuàng)新“吃”鮮奶把小品類做成大生意
在濰坊市輝科食品有限公司的生產車間內,全套德國進口的GEA蒸烤、油炸等設備高速運轉。速凍炸牛奶、全熟預制菜等6個系列的產品接連下線,500噸電商倉儲系統(tǒng)運轉有序,每天有超過4500單產
春雪、龍大、匯洋、南滬…肉制品、水產品、海鮮水餃全面開花,煙臺“食”力突圍
山東的速凍食品企業(yè)數量領跑全國,這個數字背后,是一張遍布齊魯大地的食品產業(yè)地圖。此前,我們寫了山東龍頭企業(yè)的新動作,也關注了臨沂區(qū)域產業(yè)、安丘食品產業(yè),今天,我們把目光放
 預制菜國標征求意見明日截止
今年2月6日,國務院食安辦等部門就預制菜國家標準等三份文件向社會公開征求意見。4月6日(昨日),《預制菜術語和分類》(征求意見稿)征求意見時間截止;4月8日(明日),《食品安全國家
此龍蝦大熱,彼龍蝦還能不能翻紅?
近日,AI“養(yǎng)龍蝦”刷屏網絡,數字龍蝦一躍成為新晉頂流。與此同時,氣溫漸升,餐桌上的美食小龍蝦也迎來上市季。一邊是科技感拉滿的賽博寵兒,一邊是承載煙火氣的時令美味。在賽博小
更清潔、更高效、更健康,食品配料邁向純凈新“食”代
在近期舉辦的中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC)現場,河南容大食品科技有限公司攜“新品三劍客”亮相,引發(fā)廣泛關注。 從清潔標簽泡打粉、“有鹽又鮮”再到全新裹粉系列,容大
熟食加工區(qū)大調改,誰在推動超市的“煙火氣”革命?
近日,一則消息在河南零售圈激起漣漪:世紀聯華鄭州橄欖城店、汝河路店將于月底相繼關閉。這意味著,這個扎根河南二十余載的品牌,即將徹底告別中原市場。無獨有偶,從家樂福到沃爾瑪
三全等強勢布局,鹵腸市場持續(xù)升溫,“佐餐香腸”打開了哪些新場景機會?
如果問烤腸行業(yè)近幾年的爆款,鹵肉腸絕對算一個。從街頭小吃到家庭佐餐,鹵肉腸正完成腸類一場悄無聲息的渠道變革。而這場變革的背后,是消費場景的遷移、渠道邏輯的重構。當巨頭紛紛
河南公司增資1.2億,“速凍一哥”決戰(zhàn)中原?
近日,安井河南子公司增資人民幣1.2億元引發(fā)行業(yè)關注,此次增資聚焦河南三期年產 14 萬噸速凍食品擴建項目,標志著南企北上戰(zhàn)略在凍品領域持續(xù)深化,也為中原速凍產業(yè)集群注入新動能。
安井、升隆、海欣、天清、名佑、糧全其美、皇家小虎…南企北上為何偏愛山東?
在中國速凍食品產業(yè)版圖上,山東是一顆耀眼的明珠。有數據顯示,這里集中了全國70%以上的禽肉調理品產能和生產企業(yè),同時它也是全國最大的速凍肉丸生產基地。山東省預制菜相關企業(yè)數量
 疊加“藥食同源”,小窩頭精準切中雜糧面點新“食”尚
在一個配料表透明成為基本要求、健康指標成為選購準則的時代,速凍食品行業(yè)也正在上演一場從“便捷吃飽”到“科學吃好”的品質升級。河南一家企業(yè)從藥食同源出發(fā),推出了一款添加近40%
“鮮肉做好腸”,華昱為凍品行業(yè)發(fā)展“趟”出一條新路
2026年春節(jié)剛過,年味尚未散去。節(jié)前,長葛第三屆“華昱”年貨節(jié)剛剛落下帷幕——100個展位、十大品類千余種商品,掛滿檔口的香腸、熱氣騰騰的鹵味、金黃焦脆的小酥肉……市民們肩扛手
春卷、芝麻球、南瓜餅、年年有魚、豌豆球、紅糖糍粑…速凍點心成鄉(xiāng)村暢銷“硬通貨”
一轉眼,馬年春節(jié)就進入了尾聲。過年期間,冷食君在老家逛當地的農村大集時發(fā)現,曾經只出現在餐廳和宴席上的芝麻球、春卷、南瓜餅、年年有魚、豌豆球、雞米花等美食,正借助春節(jié)從B
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