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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

精致法式甜點(diǎn)“縣城造”，下沉市場(chǎng)走出甜蜜新產(chǎn)業(yè)

來(lái)自法國(guó)的精致甜點(diǎn)，正在中國(guó)市場(chǎng)上演一場(chǎng)華麗的轉(zhuǎn)身：從高端奢侈品變身大眾新美味，馬卡龍工廠悄然落戶三四線城市。這些工廠的產(chǎn)品，目標(biāo)市場(chǎng)是全國(guó)甚至全球。甜品工廠的興起，正是

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傳言被退貨，西貝風(fēng)波波及供應(yīng)商？

9月20日，西貝對(duì)界面新聞否認(rèn)了一個(gè)名為“西貝采購(gòu)總監(jiān)張明華”關(guān)于預(yù)制菜與供應(yīng)商退貨的對(duì)話截圖，表示沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)截圖描述的情況，也核實(shí)了沒(méi)有備注里這個(gè)姓名的員工。關(guān)于西貝的預(yù)制菜

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揚(yáng)翔食品2025秋季新品發(fā)布會(huì)：一顆“板藍(lán)根青菜水餃”撕開(kāi)千億食養(yǎng)市場(chǎng)

中國(guó)人對(duì) “秋” 總有一份特殊的飲食默契 —— 秋風(fēng)起，補(bǔ)身忙。隨著秋意漸濃，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注如何通過(guò)飲食來(lái)調(diào)養(yǎng)身心，而傳承千年的“食養(yǎng)”理念，為大家提供了最自然的養(yǎng)生答案

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新規(guī)解讀｜預(yù)包裝食品怎樣加“數(shù)字標(biāo)簽”？看這里！

9月8日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于實(shí)施預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽有關(guān)事項(xiàng)的公告》（以下簡(jiǎn)稱《公告》），在今年3月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽

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風(fēng)向 | 炫口味、炫顏色、炫好玩……炸雞越來(lái)越“炫酷”

作為西式快餐領(lǐng)軍品牌，肯德基最近在上海推出子品牌——炸雞兄弟，一個(gè)中式店，一個(gè)韓式店，各種炸雞新口味非常搶眼。上游的食品工廠、原輔料供應(yīng)商更是使出渾身解數(shù)，新品、新口味層

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一年計(jì)劃新增100家店，雙匯加速布局社區(qū)熟食店意欲何為？

近日，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“雙匯”）發(fā)布2025年半年度報(bào)告，上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收與凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)。報(bào)告中特別提及，公司下半年將繼續(xù)積極推進(jìn)餐飲業(yè)務(wù)布局。據(jù)了解，雙

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水餃上演“突圍戰(zhàn)”，打法多樣，你看好誰(shuí)？

在速凍食品行業(yè)，水餃一直占據(jù)著很重要的位置。在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，速凍水餃都是行業(yè)的第一大品類。但是，近年來(lái)隨著產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重以及價(jià)格戰(zhàn)等影響，速凍水餃呈現(xiàn)銷量下滑態(tài)勢(shì)。

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皇家小虎“牽手”西門子，啟動(dòng)速凍食品超級(jí)工廠全流程“智造”

美味的速凍小吃、家庭美食、餐廳級(jí)品質(zhì)……當(dāng)這些關(guān)鍵詞與工業(yè)科技相遇，一場(chǎng)關(guān)于“高品質(zhì)美食”的智能化革命正在悄然醞釀。2025年9月1日，長(zhǎng)沙虎家食品科技有限公司（以下稱“皇家小

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一根純鮮肉腸背后的較真

“什么豬，打了多少抗生素，什么部位的肉，肥瘦幾何，有沒(méi)有淋巴結(jié)？”“有淋巴肉沒(méi)？”“豬吃激素不？”“敢24小時(shí)多角度直播車間加工生產(chǎn)流程的各個(gè)畫面嗎？”?揚(yáng)翔純鮮肉腸上線

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2025DLF上海冷凍冷藏食品博覽會(huì)，邀您共赴行業(yè)盛宴

行業(yè)年度盛會(huì)來(lái)襲！2025DLF 上海冷凍冷藏食品博覽會(huì)攜手第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展首次登陸上海！11月12-14日，在上海新國(guó)際博覽中心舉辦，本屆博覽會(huì)將帶來(lái)更前沿的“時(shí)代味道”，200,000

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半年報(bào) | 海欣、惠發(fā)上半年?duì)I收降幅超15%，凈虧損逾2000萬(wàn)元

8月28日晚，海欣食品、惠發(fā)食品發(fā)布2025半年度報(bào)告。根據(jù)公告，海欣食品2025上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.06億元，同比下降15.18%；歸母凈利潤(rùn)-2030.41 萬(wàn)元，同比下降 59.06%?；莅l(fā)食品2025上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.35億

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半年報(bào) | 千味央廚烘焙、菜肴、小食增長(zhǎng)亮眼；味知香商超增長(zhǎng)顯著

8月27日盤后，千味央廚、味知香發(fā)布2025半年度報(bào)告。根據(jù)公告，千味央廚2025年半年度營(yíng)收8.86億元，同比下降0.72%；凈利潤(rùn)為3578.99萬(wàn)元，同比下降39.67%；基本每股收益為0.37元/股，同比下降38.33%

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探源新食力 | 濰坊輝科：日發(fā)4500單，季銷3000萬(wàn)+，創(chuàng)新“吃”鮮奶把小品類做成大...

春雪、龍大、匯洋、南滬…肉制品、水產(chǎn)品、海鮮水餃全面開(kāi)花，煙臺(tái)“食”力突圍

預(yù)制菜國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)明日截止

此龍蝦大熱，彼龍蝦還能不能翻紅？