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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)
金鑼、郯潤、齊匯、瑞發(fā)德、喜姐炸串……山東臨沂“食力派”全鏈發(fā)力、高質(zhì)躍升
瑯琊古韻,物流天下。如今的臨沂,不再僅僅是“物流之都”,更是“肉類產(chǎn)業(yè)之都”——山東每三頭豬,超過一頭來自這里;全國每十只白羽肉雞,有一只在此走上餐桌。作為山東面積最大、
風(fēng)向 | 加碼淡水制品,升級(jí)海水魚糜,火鍋料開拼原料
綜觀火鍋料產(chǎn)業(yè)數(shù)十年的發(fā)展歷程,優(yōu)質(zhì)的魚糜制品大多以海水魚糜為原料。雖然淡水魚糜也是中國魚糜制品的重要原料,但過去一直存在原料處理難、費(fèi)用高等短板,而且制品凝膠彈性低、容
市值突破640億!全球冰淇淋巨頭夢(mèng)龍正式上市
12月9日,夢(mèng)龍冰淇淋公司(The Magnum Ice Cream Company N.V.)正式在阿姆斯特丹泛歐交易所、倫敦證券交易所及紐約證券交易所三地掛牌交易,股票代碼統(tǒng)一為“MICC”。這一舉措標(biāo)志著歷時(shí)一年多的
凍品新主場(chǎng),北方新篇章|2026凍博會(huì),5月濰坊開啟產(chǎn)業(yè)盛宴!
如果說北方凍品與火鍋食材行業(yè)有什么 “年度重頭戲”,那 2026 年 5 月的濰坊,絕對(duì)要被圈上紅圈 ——2026 DLF 中國冷凍冷藏食品博覽會(huì)(山東)暨第十四屆中國火鍋料節(jié)暨燒烤食材展覽會(huì),即
山姆麻薯驚現(xiàn)活老鼠、盒馬草莓蛋糕錯(cuò)把鹽當(dāng)糖,新零售烘焙的濾鏡碎了?
近期,新零售烘焙領(lǐng)域接連爆出兩起備受關(guān)注的品控事件:盒馬鮮生的明星產(chǎn)品“草莓盒子蛋糕”被多位消費(fèi)者吐槽口感“咸得發(fā)苦”,幾乎同一時(shí)間,山姆會(huì)員店的一名消費(fèi)者在其購買的麻薯
老牌退場(chǎng),虎家、好事全、金彩鳳等新銳崛起,速凍江湖加速煥新
近日,冷食君關(guān)注的“河南福潤食品因?yàn)橘Y金鏈斷裂,工廠幾近停產(chǎn)”的事件,在行業(yè)內(nèi)引起很大反響。這家一度以穩(wěn)健著稱的老牌企業(yè)悄然離場(chǎng),也讓冷食君想起了和福潤食品一樣逐漸隱入煙
塔斯汀打出“中國披薩”招牌,復(fù)刻漢堡模式,這張“洋大餅”能做多大?
近日,餐飲市場(chǎng)傳來一則低調(diào)卻頗有分量的消息:以“中國漢堡”聞名、坐擁超萬家門店的塔斯汀,在福建泉州悄然開出兩家“塔斯汀中國披薩”門店。這并非一次簡單的品類延伸,而是標(biāo)志著
可以“喝湯”的鱈魚腸,能否成烤腸機(jī)新寵?
近年來,遍布小吃街與便利店的烤腸機(jī),似乎陷入了一場(chǎng)無聲的內(nèi)卷。淀粉腸、純?nèi)饽c、墨魚腸、脆骨腸……產(chǎn)品迭代不斷,卻難逃“換湯不換藥”的同質(zhì)化競(jìng)爭。在激烈的紅海競(jìng)爭中,一款主
正大與牧原、揚(yáng)翔強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,頭部豬企劍指東南亞?
2025年以來,正大在生豬養(yǎng)殖、食品深加工等多個(gè)板塊動(dòng)作頻頻,表現(xiàn)出“進(jìn)擊”狀態(tài),與牧原、揚(yáng)翔等頭部豬企簽訂戰(zhàn)略合作,并布局多個(gè)100萬頭生豬項(xiàng)目。此外,新希望在半年報(bào)中提到,公
雞翅真“飛”上天了!揭秘中國航天“太空吃播”背后的硬“食”力
近日,神舟二十號(hào)三名航天工作者——陳冬、陳中瑞和王杰,在經(jīng)過了約6個(gè)月的太空任務(wù)后回到地球,受到各界關(guān)注。更引人注意的是,在返回地球之前,神舟二十號(hào)航天工作者和神舟二十一
高飽和、強(qiáng)內(nèi)卷,餐飲業(yè)“大換血”,還有哪些突破點(diǎn)?
國家統(tǒng)計(jì)局11月14日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示,2025年10月,全國餐飲收入5199億元,同比增長3.8%;限額以上單位餐飲收入1459億元,同比增長3.7%。1-10月,全國餐飲收入46188億元,同比增長3.3%;限額以上單
安井、皇家小虎、糧全其美、康發(fā)……為何紛紛“安家”山東北大門?
皇家小虎的首家超級(jí)工廠選址在這里;安井食品的山東基地選在了這里;上海糧全其美工廠落在了這里;濟(jì)南康發(fā)食品在這里建了兩個(gè)工廠……這里是山東的北大門——德州。除了吸引眾多知名
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