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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺
曝光丨12條貨柜的巴沙魚涉嫌走私被查封
據(jù)上海寶山區(qū)江陽市場商戶反映：3月6日中午12點左右，上海食藥監(jiān)局帶隊，出動公安和武警，對上海寶翔冷庫內涉嫌邊貿走私的巴沙魚凍品進行查封。涉案巴沙魚凍品共計12條貨柜左右，大部分都是巴沙魚柳。
風向丨速凍面點想玩新花樣？向烘焙取取經
段時間，千味央廚發(fā)布了新品牌“焙倫”，首批發(fā)布了多款速凍西式烘焙半成品，宣布將深耕烘焙品類。
動態(tài) | 被指偽造銷售數(shù)據(jù)，周黑鴨緊急停牌
3月5日，周黑鴨發(fā)布公告稱，當日上午9時起暫時停止買賣，需要澄清一篇不實且有誤導成分的報告。
兩會 | 思念食品李偉：關注民營企業(yè)融資難融資貴
3月5日消息，在北京參加全國“兩會”的全國人大代表、思念食品、千味央廚創(chuàng)始人李偉接受采訪建議，為了支持民營企業(yè)發(fā)展，他建議證監(jiān)會在企業(yè)IPO審核過程中，加大對中小民營企業(yè)的支持力度，尤其是要取消對IPO申報企業(yè)利潤過高要求等一些“窗口指導”意見，為優(yōu)質民營企業(yè)盡快登陸資本市場、實現(xiàn)直接融資掃清障礙。
傳奇落幕！褚橙創(chuàng)始人褚時健去世！
昨天下午三時，原云南紅塔集團有限公司和玉溪紅塔煙草(集團)有限責任公司董事長、褚橙創(chuàng)始人褚時健去世，享年91歲。
動態(tài)丨玩砸了？故宮火鍋開張不到一個月就關門
3月4日，有媒體從故宮博物院獲悉，故宮角樓餐廳將在近期進行內容調整，縮短觀眾等待時間，并提供性價比更高的餐飲，為餐廳增加更多的文化內涵。其中，早前備受網友喜歡的火鍋不再供應。
直追三全，安井或成“新面點之王”？
近年來，在中式連鎖快餐、火鍋、麻辣燙等餐飲業(yè)態(tài)的拉動下，速凍面點(包括蒸制和油炸)行業(yè)迅猛發(fā)展。這讓三全、千味央廚、安井等紛紛加碼餐飲渠道和面點類產品。未來，究竟誰能坐上面點行業(yè)的“頭把交椅”呢?
曝光丨 過期冷凍食品，涂改生產日期后繼續(xù)賣？
“已經過期的食品，用鋼絲球擦掉生產日期，賣到市區(qū)多家飯館、酒店!”
動態(tài)丨澳洲藍鰭金槍魚首次直航落地鄭州
近日，一架裝載著澳大利亞金槍魚等海鮮的洲際貨機飛抵鄭州機場。
周報 | 用泔水喂豬，養(yǎng)豬場被罰近8萬；好得睞等管理不規(guī)范，被責令整改……
新的一周，冷食君帶你一起讀早報!快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?
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