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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

應(yīng)對(duì)“去中間化”，代理商轉(zhuǎn)型供應(yīng)鏈服務(wù)商

　身為國(guó)內(nèi)最早一批凍品代理商，王成江的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷頗具傳奇色彩：1996年離開單位下海經(jīng)商，第一年虧損30多萬(wàn)元，第二年扭虧持平；2000年收購(gòu)組建淄博齊暢公司，2003年再遇危機(jī)損失70多萬(wàn)元，2004年增加物流服務(wù)，公司轉(zhuǎn)危為安；2015年3月，齊暢冷鏈物流股份有限公司（簡(jiǎn)稱“齊暢物流”）在新三板掛牌，商流年銷售額超過(guò)2億元。

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河南多地機(jī)動(dòng)車單雙號(hào)限行，冷鏈物流遭遇“突然襲擊”！

為減少機(jī)動(dòng)車污染物的排放，降低重污染天氣發(fā)生的頻次和程度，從12月4日開始，河南鄭州、安陽(yáng)、開封等地正式實(shí)施機(jī)動(dòng)車單雙號(hào)限行。限行政策剛剛發(fā)布，網(wǎng)上各種調(diào)侃的“段子”就擴(kuò)散開來(lái)。然而，物流企業(yè)卻侃不起來(lái)，這個(gè)突如其來(lái)的政策令他們“措手不及”，尤其給城市配送造成了很大壓力。

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永輝無(wú)人超市開業(yè)，再孵化新物種“零℃鮮吧”！

12月6日，永輝全國(guó)第一家全新改造升級(jí)的未來(lái)2.0概念超市——永輝Bravo福州白馬萬(wàn)科店正式開業(yè)。

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冷鮮肉有望成未來(lái)肉類消費(fèi)主流

冷鮮肉類市場(chǎng)拉開爭(zhēng)奪戰(zhàn)

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問(wèn)題油條重現(xiàn)：麥當(dāng)勞油條被檢出塑化劑，網(wǎng)紅店油條鋁含量超9倍！

12月4日，上海市消保委發(fā)布了上海市29家人氣油條店的油條體察報(bào)告，其中不乏大牌店、網(wǎng)紅店，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題多多。結(jié)果顯示，上海成山路一家網(wǎng)紅餐飲店油條鋁超標(biāo)9倍；新亞大包油條極性組分最高，疑似油鍋長(zhǎng)時(shí)間不換；一家上海麥當(dāng)勞門店的油條被檢出塑化劑（DEHP）數(shù)值為1.35mg/kg，接近于國(guó)家臨時(shí)限量值的上限水平。

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上海消保委測(cè)評(píng)：市售“無(wú)鋁”油條多為“噱頭”

　居民吃的油條是否安全、健康，上海市消保委近日進(jìn)行的消費(fèi)體察發(fā)現(xiàn)，油條產(chǎn)品“無(wú)鋁”多是噱頭，肯德基油條被指飽和脂肪酸含量高，不利于健康。

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蝦的便便在蝦線里還是在蝦頭里？

新鮮蝦背上的“黑線”里，藏著它的便便，吃蝦時(shí)，不得不花工夫剝掉這條蝦線。然而最近的傳言認(rèn)為，其實(shí)蝦的便便并不在蝦線里，而是在頭部。到底哪個(gè)說(shuō)法是正解？　　武漢市食品藥品監(jiān)督管理局專家康康姐說(shuō)，傳言有誤，其實(shí)蝦的便便還是在背部的黑線里，因?yàn)檫@條黑線就是它們的消化道。所以，吃的時(shí)候，去掉蝦線也是應(yīng)該的。

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陜西漢中鎮(zhèn)巴查獲300多公斤過(guò)期冷凍食品

近日，陜西漢中鎮(zhèn)巴縣食藥監(jiān)局接到群眾舉報(bào)稱，縣城市場(chǎng)內(nèi)一個(gè)體戶銷售過(guò)期冷凍食品。

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不同部位牛肉熱量不同

不少在乎食物熱量的人愛(ài)吃牛肉，認(rèn)為牛肉熱量低。不過(guò)，英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家阿曼達(dá)·于塞爾說(shuō)，不同部位的牛肉熱量大不相同，高熱量的部位熱量值幾乎是低熱量部位的兩倍。

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凍品商“造節(jié)”也瘋狂！創(chuàng)新or自嗨？

“雙十一”的成功，讓各界人士見識(shí)到了“造節(jié)”所帶來(lái)的商業(yè)價(jià)值。受此影響，在速凍食品經(jīng)銷商中，以食材節(jié)、火鍋節(jié)、訂貨會(huì)、粉絲節(jié)等為代表的“造節(jié)”也正成為一種新時(shí)尚。

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自助售貨機(jī)升溫，冷食業(yè)的“風(fēng)口”真的要來(lái)了！

2015年以來(lái)，在資本的驅(qū)動(dòng)下，無(wú)人零售這一新型銷售業(yè)態(tài)站在了“風(fēng)口”。在眾多無(wú)人零售模式中，自助售貨機(jī)作為一種小巧易操作的終端設(shè)備，受到眾多企業(yè)關(guān)注。繼冷凍食品行業(yè)大佬三全推出三全鮮食項(xiàng)目，在一線城市鋪設(shè)自助售貨機(jī)后，很多食品企業(yè)開始跟進(jìn)。

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【冷眼熱評(píng)】不改善用戶體驗(yàn)的創(chuàng)新，都是“耍流氓”！

之前曾跟一位做牛排的企業(yè)老板閑聊，他們把剛推出沒(méi)多久的一款紙盒包裝改成了普通的塑料包裝。單從外觀來(lái)看，該公司牛排產(chǎn)品的原包裝，外面是方形的褐色牛皮紙盒，里面帶有類似油紙材料的紙張，這張紙可以提前放置在盤子里為牛排墊底，還贈(zèng)送了黃油和刀叉。

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