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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

年終盤點(diǎn) | “西羅”大戰(zhàn)、炒菜機(jī)器人、透明公示……2025年預(yù)制菜關(guān)鍵詞回望

2025年，預(yù)制菜不再只是餐桌上的一盤菜，而成了媒體爭(zhēng)相解讀的年度現(xiàn)象。新周刊《2025年度關(guān)鍵詞》將“預(yù)制菜”赫然列入榜單，更讓《咬文嚼字》編輯部將其列為“2025年十大流行語”——“

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“用自家配方，搶自家生意”，一線大廠做渠道貼牌陷入“自己卷自己”？

編者按：消費(fèi)市場(chǎng)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻變革：消費(fèi)者從“品牌信任”轉(zhuǎn)向“渠道信任”，推動(dòng)白牌生意迅速崛起。一線快消品牌紛紛入局代工，卻陷入“自己卷自己”的困境——代工業(yè)務(wù)與傳統(tǒng)渠道

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“山東產(chǎn)業(yè)行”深入諸城，探訪惠發(fā)、佳士博、福春園、輝科、日龍、錦弘達(dá)…

近期，冷凍食品特派組深入山東諸城這一產(chǎn)業(yè)集聚地，走訪了惠發(fā)、佳士博、福春園、輝科、日龍、錦弘達(dá)等多家代表性企業(yè)。盡管市場(chǎng)環(huán)境整體承壓，但各家企業(yè)正通過聚焦市場(chǎng)、深耕渠道、

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增加早點(diǎn)烘焙，裝修清新時(shí)尚，鍋圈從里到外“大變臉”…

曾經(jīng)，提起“鍋圈食匯”，人們總會(huì)聯(lián)想到“火鍋燒烤食材連鎖超市”。而今，它正悄然改寫這一定義。近日，鍋圈食匯藍(lán)堡灣店喬遷新址后新裝開業(yè)。與以往專注火鍋燒烤食材不同，該新店還

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DLF凍博會(huì)山東探廠行動(dòng)進(jìn)行中一對(duì)一賦能共筑冷凍食品產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

近日，以“探廠賦能鏈啟新程”為核心主題的冷凍食品聯(lián)手DLF凍博會(huì)山東探廠行動(dòng)正式啟動(dòng)。本次行動(dòng)聚焦山東地區(qū)冷凍食品產(chǎn)業(yè)集群，通過一對(duì)一拜訪、面對(duì)面洽談、企業(yè)專訪及定制化新媒

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山東健康肉吹響“進(jìn)軍”號(hào)角！中國凍博會(huì)（山東）借勢(shì)啟航，邀您共拓全國黃金市場(chǎng)！

12月18日，泉城濟(jì)南，群賢畢至。山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)換屆選舉大會(huì)暨第二屆一次會(huì)員代表大會(huì)在長(zhǎng)清隆重召開。山東省畜牧獸醫(yī)局原黨組書記、局長(zhǎng)唐建俊，山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)二級(jí)巡視

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餛飩、炸雞、烤腸紛紛注入骨湯，新一輪凍品升級(jí)拼“骨氣”…

“可以喝湯的鱈魚腸”“一口爆汁的雞米花”“雞湯浸潤的粽子”……骨湯正悄悄“席卷”整個(gè)冷凍食品市場(chǎng)。從傳統(tǒng)的餛飩、水餃，到近年來大熱的烤腸、雞米花，甚至粽子，都不約而同

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加碼烘焙、熟食、面制品，胖東來重金招產(chǎn)品研發(fā)

12月15日，胖東來商貿(mào)集團(tuán)官方賬號(hào)發(fā)布“技術(shù)崗位人員”招聘公告。公告顯示，此次招聘共計(jì)60人，崗位包括商品開發(fā)、商品采購、原輔料采購、產(chǎn)品研發(fā)等，所屬部門有許昌超市、許昌電器、

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機(jī)器現(xiàn)炒：是一陣風(fēng)，還是真趨勢(shì)？答案，或許就藏在后廚的這場(chǎng)“靜默革命”里

不知道你是否也有這樣的感覺：一夜之間，“機(jī)器人大廚”、“AI炒菜”、“無人廚房”這些詞開始頻繁闖入我們的視野。從新聞報(bào)道里，我們看到在2025世界機(jī)器人大會(huì)上，一臺(tái)炒菜機(jī)器人能

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金鑼、郯潤、齊匯、瑞發(fā)德、喜姐炸串……山東臨沂“食力派”全鏈發(fā)力、高質(zhì)躍升

瑯琊古韻，物流天下。如今的臨沂，不再僅僅是“物流之都”，更是“肉類產(chǎn)業(yè)之都”——山東每三頭豬，超過一頭來自這里；全國每十只白羽肉雞，有一只在此走上餐桌。作為山東面積最大、

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風(fēng)向 | 加碼淡水制品，升級(jí)海水魚糜，火鍋料開拼原料

綜觀火鍋料產(chǎn)業(yè)數(shù)十年的發(fā)展歷程，優(yōu)質(zhì)的魚糜制品大多以海水魚糜為原料。雖然淡水魚糜也是中國魚糜制品的重要原料，但過去一直存在原料處理難、費(fèi)用高等短板，而且制品凝膠彈性低、容

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市值突破640億！全球冰淇淋巨頭夢(mèng)龍正式上市

12月9日，夢(mèng)龍冰淇淋公司（The Magnum Ice Cream Company N.V.）正式在阿姆斯特丹泛歐交易所、倫敦證券交易所及紐約證券交易所三地掛牌交易，股票代碼統(tǒng)一為“MICC”。這一舉措標(biāo)志著歷時(shí)一年多的

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探源新食力 | 濰坊輝科：日發(fā)4500單，季銷3000萬+，創(chuàng)新“吃”鮮奶把小品類做成大...

春雪、龍大、匯洋、南滬…肉制品、水產(chǎn)品、海鮮水餃全面開花，煙臺(tái)“食”力突圍

預(yù)制菜國標(biāo)征求意見明日截止

此龍蝦大熱，彼龍蝦還能不能翻紅？