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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

224億入股大潤(rùn)發(fā)，這只是小錢！阿里3年投入2000億，零售業(yè)劇震剛開始！

高鑫零售20日發(fā)布公告，阿里巴巴集團(tuán)將投入約224億港幣，直接和間接持有高鑫零售36.16%的股份。高鑫零售以歐尚（Auchan）和大潤(rùn)發(fā)（RT-Mart）兩大知名品牌經(jīng)營(yíng)大賣場(chǎng)業(yè)務(wù)。此次阿里大手筆入股高鑫零售，意味著以大潤(rùn)發(fā)、歐尚為代表的大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)，將從商業(yè)模式和資本結(jié)構(gòu)上加入阿里巴巴的新零售革命。

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中國(guó)生鮮宅配領(lǐng)域?qū)⒂讉€(gè)專業(yè)行標(biāo)，由安鮮達(dá)牽頭起草

中國(guó)的生鮮宅配領(lǐng)域?qū)⒂瓉硎讉€(gè)專業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。11月21日，由易果旗下生鮮冷鏈物流平臺(tái)安鮮達(dá)牽頭制定的《生鮮宅配作業(yè)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)在京召開。此次標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)提出，安鮮達(dá)等單位組成標(biāo)準(zhǔn)起草小組，其中，安鮮達(dá)將作為主筆擔(dān)任初稿的起草工作。

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口碑開放無人餐廳技術(shù)，餐飲業(yè)將迎來“無人時(shí)代”？

11月21日消息，阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺(tái)口碑宣布開放無人餐廳技術(shù)，為廣大餐飲商家提供包括智能點(diǎn)餐、智能推薦、服務(wù)通知、自助取餐、自動(dòng)代扣、用餐評(píng)價(jià)在內(nèi)的全流程解決方案。根據(jù)口碑方面估算，運(yùn)用口碑無人餐廳技術(shù)的餐飲商家可以在有效節(jié)省用工成本的同時(shí)，讓餐廳接待能力平均提升30%以上。

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另類新零售，一半工廠一半餐廳，深度解密賣鱈魚的“新姿勢(shì)”！

8月20日，愛吃魚研發(fā)體驗(yàn)中心“小艾廚房”在青島國(guó)信體育場(chǎng)開業(yè)，店內(nèi)設(shè)立有可視研發(fā)中心、冷庫、堂食餐廳、DIY體驗(yàn)區(qū)等功能區(qū)域。小艾廚房的開業(yè)，標(biāo)志著愛吃魚新零售發(fā)展戰(zhàn)略的正式實(shí)施。

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在全家便利店賣生鮮，這種模式行得通嗎？

上海市長(zhǎng)寧區(qū)易貿(mào)大廈一層大廳中的全家便利店看起來有些不一樣。在門店中間出現(xiàn)了一組中島低溫柜加一組立式冷藏柜。中島低溫柜內(nèi)是鮮果和果盤等商品，而立式冷藏柜里則是傳統(tǒng)的生鮮、低溫牛奶以及果蔬等。

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2017第十一屆江蘇秋季食品商品展覽會(huì)(2017年12月28一2018年1月3日)

江蘇省是全國(guó)經(jīng)濟(jì)、科技、文化大省，南京作為江蘇省的省會(huì)城市，她獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易地位，繁榮的市場(chǎng)，發(fā)達(dá)的交通，對(duì)山東、安徽、浙江等周邊省市具有強(qiáng)勁的輻射和帶動(dòng)作用。 “第十一屆江蘇秋季食品商品交易會(huì)”是華東地區(qū)每年一屆的食品行業(yè)盛會(huì)，是一個(gè)旨在幫助外地食品企業(yè)開拓華東市場(chǎng)、培育品牌、增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，幫助華東地...

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網(wǎng)絡(luò)訂餐跨界打擊方便面比3年前少賣80億包

作為加班拍檔、創(chuàng)業(yè)伴侶、春運(yùn)神器，曾幾何時(shí)，方便面是我們生活中重要的“朋友”，然而這種景象卻在近5年出現(xiàn)了戲劇性的逆轉(zhuǎn)。統(tǒng)計(jì)顯示，2011年之前，方便面銷量在中國(guó)連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，2013年的年銷量更是創(chuàng)下462億包的輝煌戰(zhàn)績(jī)；但2013年以來，方便面銷量卻連續(xù)3年下跌，只剩380億包。

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大湯團(tuán)機(jī)面市，湯團(tuán)能否借“機(jī)”走出南方？

任何事物都有兩面性。傳統(tǒng)食品湯團(tuán)因個(gè)大餡多口感好，深受消費(fèi)者歡迎，近兩年頗為熱銷。但也正因?yàn)轲W較多且黏性較大，市場(chǎng)上一直沒有專業(yè)的湯團(tuán)生產(chǎn)設(shè)備，只能依靠手工包制。伴隨著湯團(tuán)需求量持續(xù)增大，湯團(tuán)生產(chǎn)廠家對(duì)設(shè)備的需求也更為迫切。

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