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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

周報(bào)｜去年火鍋市場(chǎng)總收入達(dá)8757億元；三全餐飲推出5款新品

新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)! 快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

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“第四餐”文化興起，風(fēng)靡美國的“冷藏零食”有多大機(jī)會(huì)？

6月19日，奧利奧母公司億滋正式宣布完成了對(duì)Pefect Snacks大部分股權(quán)的收購。這家成立于2005年的零食企業(yè)專注于生產(chǎn)健康的冷藏零食棒，目前已經(jīng)成為冷藏零食棒這一品類的領(lǐng)頭品牌。

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經(jīng)銷商薄利也不多銷？因?yàn)檫@兩個(gè)問題沒有解決好！

如今，在消費(fèi)者數(shù)量和購買能力都在保持上升的前提下，很多凍品商的產(chǎn)品銷量卻在下降，薄利也不多銷，原因是啥?

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涉嫌財(cái)務(wù)造假，獐子島被罰款60萬，董事長終身禁入市場(chǎng)

自2018年2月9日起，中國證監(jiān)會(huì)因獐子島涉嫌信息披露違法違規(guī)開始對(duì)其立案調(diào)查。歷時(shí)17個(gè)月，整個(gè)案件可謂歷經(jīng)曲折。

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蟹棒：一種日本人研制成功的“山寨”產(chǎn)品！

蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風(fēng)味魚糕，是魚糜加工的傳統(tǒng)產(chǎn)品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質(zhì)感和風(fēng)味，肉質(zhì)結(jié)實(shí)有韌性，具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風(fēng)味，極具仿真效果(專業(yè)點(diǎn)叫“海洋仿生食品”)。

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解讀丨海欣食品要收購的這家企業(yè)，到底什么來頭？

6月25日，海欣食品發(fā)布公告稱，董事會(huì)同意公司使用自有資金收購福建長恒食品有限公司100%股權(quán)，股權(quán)轉(zhuǎn)讓價(jià)款為4458萬元。此次交易完成后，長恒食品將成為海欣食品控股子公司，納入公司合并財(cái)務(wù)報(bào)表范圍。

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盒馬鮮生、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮們的終局和轉(zhuǎn)折

盒馬鮮生、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮、樸樸超市、美團(tuán)買菜等都是把生鮮超市商品快速送給消費(fèi)者，這樣的商業(yè)模式，我們叫“超市快送”。

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9362.9億噸！產(chǎn)量、進(jìn)口量大增，我國雞肉消費(fèi)進(jìn)入強(qiáng)勁增長期！

全球雞肉近年來最強(qiáng)勁的增長，主要得益于中國的增長以及全球其他主要生產(chǎn)商規(guī)模的擴(kuò)張。受非洲豬瘟的爆發(fā)刺激消費(fèi)者轉(zhuǎn)向其他蛋白質(zhì)消費(fèi)，雞肉價(jià)格作為主流禽肉，在2018年消費(fèi)量快速上漲，尤其在中國，需求量增長更為明顯。

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