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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

觀點(diǎn) | 劉春雄：經(jīng)銷商已“死”，運(yùn)營(yíng)商上位

過去，經(jīng)銷商是市場(chǎng)擴(kuò)張的先鋒，是品牌觸達(dá)終端的“毛細(xì)血管”。但今天，隨著市場(chǎng)環(huán)境的深刻變化，這個(gè)角色正在經(jīng)歷一場(chǎng)深刻重塑。鄭州大學(xué)教授、新營(yíng)銷倡導(dǎo)者、場(chǎng)景營(yíng)銷研究院副院長(zhǎng)

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三全、思念、灣仔碼頭、立達(dá)老湯、研霖…上下游企業(yè)為何紛紛“煲湯”？

最近幾年來(lái)，速凍餛飩行業(yè)刮起了“煲湯”的風(fēng)潮，三全、思念、增運(yùn)、慷達(dá)等多個(gè)品牌都推出了帶骨湯包的餛飩。這股“煲湯”風(fēng)不僅刮到了餛飩行業(yè)，在粽子市場(chǎng)上也有體現(xiàn)。而在方便面、

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巴奴赴港IPO，靠供應(yīng)鏈進(jìn)行資本突圍？

6月16日，巴奴國(guó)際控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱"巴奴"）向港交所提交上市申請(qǐng)書，聯(lián)席保薦人為中國(guó)國(guó)際金融香港證券有限公司和招銀國(guó)際融資有限公司。擬借助資本市場(chǎng)的力量，進(jìn)一步拓

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正餐遇冷、預(yù)制菜崛起：酸菜魚未來(lái)“游”向何處？

“閉店、降價(jià)、破‘規(guī)矩’，太二酸菜魚‘不狂了’……短短幾年間，預(yù)制菜肴產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從全面爆火到爭(zhēng)議不斷的跌宕起伏。其中，酸菜魚無(wú)疑是一個(gè)極具代表性的案例。憑借廣泛的口味適應(yīng)

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凍品二批商，正 “集體陣亡” ？

曾經(jīng)，凍品二批商像毛細(xì)血管般扎根城市街巷，為餐飲小店和零售商送去源源不斷的食材。如今，他們卻被一批商的 “價(jià)格戰(zhàn)”、電商平臺(tái)的 “閃電配送” 和廠家的 “直控野心” 三面夾擊，

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鴨脖三巨頭關(guān)店數(shù)千家，“衢州鴨頭”崛起成網(wǎng)紅，有望成下一個(gè)鹵味新賽道？

“鴨脖賣不動(dòng)了”的聲響越來(lái)越大。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，極速擴(kuò)張后，鹵味三巨頭2024年開始收縮版圖，其中，煌上煌和周黑鴨一年時(shí)間關(guān)店七八百家。相比之下，絕味食品收縮的步子邁得更大，

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太會(huì)玩了！“蘇超”火爆成頂流，“速凍一哥”借勢(shì)開啟夏日爆品營(yíng)銷

近日，江蘇省首屆城市足球聯(lián)賽火爆出圈，被球迷和網(wǎng)友們戲稱為“蘇超”。蘇超球隊(duì)以城市命名，江蘇13個(gè)設(shè)區(qū)市各派一隊(duì)參賽。因“散裝江蘇”、“比賽第一，友誼第十四”、“沒有假球，

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年銷1億只包點(diǎn)，這家“爆品制造機(jī)”是怎樣做到的？

近年來(lái)，速凍面米行業(yè)內(nèi)卷加劇，增速放緩，部分企業(yè)速凍米面制品甚至出現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。但是，上海卻有這樣一家速凍米面企業(yè)，每年賣出去近1億只手工包點(diǎn)，平均每天銷售2萬(wàn)只牛肉燒賣，

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預(yù)制烘焙“吃香”？安井、海欣、千味央廚等速凍大佬紛紛入局

和預(yù)制菜一樣，預(yù)制烘焙（又稱：冷凍烘焙）作為規(guī)?；?、工業(yè)化的飲食解決方案，正在潛入我們的生活。與此同時(shí)，速凍食品巨頭們近年來(lái)增長(zhǎng)放緩，急需開辟新藍(lán)海。于是，一個(gè)香氣四溢的

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創(chuàng)始人退位、女婿掌大權(quán)，紫燕食品加速出?！帮w”向全球

5月29日，一則關(guān)于紫燕食品的消息引發(fā)行業(yè)關(guān)注：其全資子公司成都紫燕食品有限公司注冊(cè)資本從500萬(wàn)元驟增至5億元，增幅高達(dá)9900%。這不僅是一次常規(guī)的資本運(yùn)作，更像是一次戰(zhàn)略布局的信號(hào)

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白象“多半”系列產(chǎn)品更名；安井上新虎皮炸蛋；海欣推松葉蟹鉗…

新的一周開始了，快來(lái)看看，最近凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動(dòng) 態(tài)｜01又一飼企進(jìn)軍養(yǎng)豬，邦基科技籌劃收購(gòu)派斯通相關(guān)7家公司股權(quán)山東飼料龍頭企業(yè)邦基科

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2025鹵味市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)1620億元，個(gè)體店、路邊攤受青睞

隨著鹵味賽道的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，鹵味頭部品牌承壓前行。它們通過多種策略來(lái)積極應(yīng)對(duì)行業(yè)變局。例如，絕味鴨脖推出了“AI點(diǎn)單·小火鴨智體”，意在拉近品牌與年輕消費(fèi)群體的距離；紫燕百

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白象福喜：引領(lǐng)凍品“清潔標(biāo)簽”食尚，重新定義品質(zhì)標(biāo)桿

選對(duì)廠家少走彎路！華南凍品龍頭連續(xù)3年雙增長(zhǎng)，賦能經(jīng)銷商穿越行業(yè)周期

零售餐飲增10.6%，AI下單、地方菜爆火，馬年消費(fèi)市場(chǎng)迎“開門紅”

諸城食品機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)，凍立方攜2026中國(guó)凍博會(huì)發(fā)出參展邀約